Мясной наваристый суп — пища, которая была придумана в глубокой древности и служила источником тепла и энергии еще нашим далеким пещерным предкам. Именно поэтому история супов так сложна и интересна. Почти в каждой кулинарной культуре есть свой суп, который на все сто процентов является ее достоянием…

Готовьте классический жюльен, заменяйте курицу морепродуктами или выбирайте вегетарианский или веганский вариант. В любом случае будет очень вкусно!

Десерт  всегда принято подавать после основных блюд, и когда наступает его очередь, далеко не все гости  уже в состоянии его даже продегустировать. Ну, разве что, он выглядит так заманчиво и изысканно, что от него невозможно отказаться. Десерт в новогоднюю ночь – вообще отдельная история! После всех мясных и рыбных блюд, салатов с майонезом, которые к любимому празднику готовятся с особым усердием, очередь десерта может и не наступить.

Курица в белом вине – звучит необычно, готовится быстро, выглядит аппетитно. А вкусно так, что просто тает во рту. Блюдо прекрасно подойдет для торжества и ужина при свечах.  Белое вино сделает мясо нежным и придаст ему тонкий аромат.

Для начала курицу промываем хорошо под проточной водой и затем разделяем ее обязательно на 8 частей. Смешиваем муку, соль и перец. Далее каждый кусочек курицы тщательно, со всех сторон, обваливаем в муке и укладываем на, предварительно разогретую, сковородку с оливковым маслом. Огонь должен быть большим. Когда вы уложили кусочки курицы, то не двигайте их на сковороде раньше времени, а лишь после минут 4-5 аккуратно смотрим, если появилась румяная корочка – значит переворачиваем на другую сторону.

Культура употребления крепкого алкоголя многообразна. И мясные гурманы, и любители рыбных блюд, и вегетарианцы найдут для себя идеальное сочетание напитка и еды. Перед тобой самые удачные тандемы спиртного и закуски.

Рулетики с грибами и сыром, грудки с ананасами, бёдрышки с горчично-медовым соусом, целая курица на соли и другие блюда, в том числе от Джейми Оливера.

Ингредиенты

Лосось малосольный — 200 г

Сыр сливочный (творожный) — 180 г

Лимонный сок — по желанию

Шпинат замороженный — 150 г

Мука — 50 г

Яйцо куриное — 4 шт.

Соль – щепотка

Помню, в детстве бабушка пекла рогалики каждые выходные. Какое это было счастье! Садишься за стол и думаешь, какая будет начинка в этот раз. А были и с повидлом, и с орехами, и с творогом, и с маком. Уходили они так быстро, что бабуле приходилось в тот же день печь новые.

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С АНАНАСАМИ

Многим знакома ситуация, когда продукты в процессе приготовления получаются недоваренными или переваренными. Обидно, когда это портит вкус целого блюда.

В этой статье вы увидите простую инфографику о том, как готовить овощи

Несмотря на то, что авокадо похож больше на овощ, он все же является фруктом. Оказывается, существует около 400 видов таких плодов, что позволяет использовать их в косметической сфере, медицине и кулинарии. На последнем пункте остановимся детальнее, и расскажем о самых вкусных салатах с авокадо.

Заморский гость

Все мы любим сладкое, но иногда ради фигуры приходится от него отказываться. А чтобы этого не делать, важно готовить десерт самостоятельно из полезных продуктов, например, моркови.

Морковные пирожные - рецепт

Апельсиновое суфле — это удивительное, воздушное и нежное лакомство! Его цвет завораживает, а вкус восхищает. Попробуйте одну ложечку — и уже не сможете оторватся!

Ароматные карамелизированные сливы в сочетании с изящным вкусом дроблёной фисташки и нежнейшим тестом фило образуют потрясающий десерт!

Жареные, паровые, тушёные, запечённые, с начинкой и без – котлеты, которые хочется не только есть, а и готовить, экспериментируя с ингредиентами, гарниром и подачей.