-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 31133
 омментариев: 38998
Ќаписано: 70789


12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса

ѕонедельник, 01 »юл€ 2019 г. 14:08 + в цитатник

Ёкспресс-рецепты, из которых можно собрать полноценный званый обед.

—алаты

—екрет быстрого салата — в минимуме продуктов, которые требуют термической обработки, и простейших соусах.

1. —алат из тунца

—алат-рекордсмен по быстроте приготовлени€, процесс займЄт несколько минут.

Ѕыстрые и вкусные блюда: —алат из тунца

»нгредиенты:

  • 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 2 крупных солЄных огурца;
  • 1 крупный свежий огурец;
  • ½ луковицы;
  • 1 столова€ ложка уксуса;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

ѕриготовление

Ќачните с лука. Ќарежьте его полукольцами, ошпарьте кип€тком и залейте разбавленным по инструкции уксусом (обычно указана на упаковке). ќтставьте в сторону, пусть маринуетс€. ¬ это врем€ порежьте огурцы, слейте жидкость из фасоли, достаньте тунца из банки и разломайте его вилкой на кусочки.

—мешайте ингредиенты. ƒостаньте лук из уксуса и добавьте в салат. ѕолейте смесь маслом, щедро поперчите. ј вот солить стоит осторожно: огурцы и тунец уже внесли свою лепту.

2. ѕсевдоцезарь

√урманы могут сколько угодно закатывать глаза, но когда скорость выходит на первый план, мешать самодельный соус «÷езарь» попросту некогда. ѕоэтому на помощь спешит майонез.

Ѕыстрые и вкусные блюда: ѕсевдоцезарь

»нгредиенты:

  • 1 кочан салата айсберг;
  • 2 филе куриной грудки;
  • 3 столовые ложки масла;
  • 3 ломтика батона;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 50 г сыра;
  • 2 столовые ложки майонеза.

ѕриготовление

ћелкие кусочки филе обжарьте на 1,5 ложках масла до готовности. Ќа соседней конфорке разогрейте в сковороде масло, натрите туда чеснок, подрум€ньте нарезанный кубиками батон. ≈сли есть врем€, предварительно срежьте с хлеба корочку.

 
 

Ќарвите айсберг в миску руками, выложите сверху курицу, сухарики, натрите сыр, заправьте майонезом. ≈сли подавать салат будете не сразу, майонез размещайте между айсбергом и курицей, так он не пропитает сухари и они останутс€ хруст€щими.

ƒобавьте несколько нарезанных пополам томатов черри, чтобы получить более сочный вариант салата.

3. —алат с копчЄной колбасой

Ётот салат совсем без изысков, но быстрый и вкусный.

Ѕыстрые и вкусные блюда: —алат с копчЄной колбасой

»нгредиенты:

  • 200 г копчЄной колбасы;
  • ½ небольшого кочана капусты;
  • 2 больших томата;
  • 1 банка консервированного зелЄного горошка;
  • 4 столовые ложки майонеза.

ѕриготовление

 олбасу и помидоры нарежьте соломкой, капусту нашинкуйте, добавьте горошек и заправьте майонезом. Ќе забудьте поперчить, так вкуснее.

—упы

ѕриготовление супа обычно зат€гиваетс€ из-за необходимости отварить м€со и получить бульон. Ќо есть варианты, где эта проблема решена. ≈сли нужно ускорить процесс, нагревайте воду не на плите, а в электрическом чайнике и переливайте еЄ в кастрюлю.

4. —уп с копчЄност€ми и чечевицей

«десь важно правильно выбрать чечевицу. »щите ту, что дл€ супов. ¬ инструкции по приготовлению на пачке еЄ советуют варить около 20 минут.

Ѕыстрые и вкусные блюда: —уп с копчЄност€ми и чечевицей

»нгредиенты:

  • 200 г копчЄностей (курица, грудинка, рЄбрышки);
  • 200 г чечевицы;
  • ½ моркови;
  • ½ луковицы;
  • 1 столова€ ложка масла.

ѕриготовление

¬ кастрюлю положите чечевицу и нарезанные копчЄности (если используете рЄбра, отделите м€коть от кости), залейте водой, отправьте на огонь. Ќарежьте лук и обжарьте его на сковороде. ѕосле того как он зарум€нитс€, добавьте к нему натЄртую морковь и продолжайте обжаривать.

 огда чечевица будет готова, добавьте в кастрюлю содержимое сковороды и прокип€тите ещЄ пару минут.

5. √рибной суп-пюре

Ётот суп-пюре получитс€ ещЄ и очень низкокалорийным, подойдЄт дл€ любой «ќ∆-тусовки.

Ѕыстрые и вкусные блюда: √рибной суп-пюре

»нгредиенты:

  • 300 г шампиньонов;
  • 1 средний кабачок.

ѕриготовление

Ќарежьте грибы и чищеный кабачок, отварите, пока они не станут м€гкими. «атем по чуть-чуть перекладывайте содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчайте в пюре. √устоту регулируйте бульоном, в котором варились грибы и кабачки.

ћожно добавить в суп сливки, но их надо предварительно подогреть.

6. —ырный суп с красной рыбой

Ќе самый бюджетный, но всЄ ещЄ быстрый вариант супа.

Ѕыстрые и вкусные блюда: —ырный суп с красной рыбой

»нгредиенты:

  • 200 г красной рыбы;
  • 3 картофелины;
  • 4 веточки укропа;
  • 3 плавленых сырка.

ѕриготовление

 артошку нарежьте средними кубиками и отварите до полуготовности. ƒобавьте в овощной бульон измельчЄнный плавленый сыр, подождите, пока растворитс€. ѕоложите нарезанную средними кусками красную рыбу. ƒоведите до готовности, выключите огонь и дайте супу насто€тьс€ 5 минут.

ѕри подаче посыпьте укропом, сочетание красного и зелЄного будет красиво выгл€деть в тарелке.

¬торые блюда

ћногокомпонентные блюда готов€тс€ долго, в экспресс-рецептах ингредиентов раз-два и обчЄлс€.

7.  уриное филе с ананасом, цветной капустой и брокколи

Ѕлюдо не требует гарнира, но если очень хочетс€, отварите рис.

Ѕыстрые и вкусные блюда:  уриное филе с ананасом, цветной капустой и брокколи

»нгредиенты:

  • 2 филе куриной грудки;
  • 3 колечка консервированного ананаса;
  • 400 г брокколи;
  • 2 столовые ложки оливкового масла.

ѕриготовление

Ќебольшие кусочки курицы обжарьте на смазанной маслом сковороде до золотистой корочки, добавьте нарезанные кубиками ананасы и соцвети€ брокколи. Ќе забыва€ помешивать, доведите блюдо до готовности.

8. ”тка с фунчозой

≈сли не мешкать, приготовить это блюдо можно за считанные минуты.

Ѕыстрые и вкусные блюда: ”тка с фунчозой

»нгредиенты:

  • 200 г филе утки;
  • 200 г фунчозы;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • ½ болгарского перца;
  • 1 солЄный огурец;
  • 1 столова€ ложка растительного масла.

ѕриготовление

 усочки филе обжарьте на масле, затем добавьте соевый соус (если слишком солЄный, разбавьте), нарезанные перец и огурец. ƒержите на огне до готовности утки. ѕараллельно приготовьте фунчозу так, как написано на упаковке, обычно еЄ достаточно залить кип€тком на несколько минут.

—мешайте лапшу и м€со, и блюдо с азиатской ноткой готово.

9. —винина в гранатовом соусе

¬ качестве гарнира к этому блюду можно выбрать что угодно. ≈сли хотите что-то по-насто€щему быстрое, попробуйте овс€нку на воде. ≈сли есть врем€, приготовьте булгур или рис, они хорошо сочетаютс€ со сладостью гранатового соуса.

Ѕыстрые и вкусные блюда: —винина в гранатовом соусе

»нгредиенты:

  • 300 г свинины;
  • ½ луковицы;
  • 2 столовые ложки гранатового соуса;
  • 1 столова€ ложка подсолнечного масла.

ѕриготовление

ћелко нарежьте свинину — так она быстрее приготовитс€. ќбжарьте еЄ на масле вместе с луком до полуготовности. ƒобавьте в сковороду гранатовый соус и немного воды, чтобы м€со тушилось. ≈сли гранатовый соус без кислинки, выдавите в свинину немного лимонного сока, ваша цель — чтобы блюдо было не просто сладким, а кисло-сладким. » не забудьте посолить.

ƒесерты

Ќе замахивайтесь на трЄхъ€русный торт и уложитесь с приготовлением в полчаса.

10. –улет с вареньем

ѕо описанию рецепта не кажетс€, что готовить рулет действительно быстро и просто, но это так.

Ѕыстрые и вкусные блюда: –улет с вареньем

b

»нгредиенты:

  • 3 €йца;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 150 г варень€.

ѕриготовление

Ѕез затей смешайте в миске €йца, муку и сахар, вылейте смесь на застланный пергаментом противень и разровн€йте ложкой. ¬ыпекайте при 200 °C около 15 минут. ѕровер€йте, рулет должен пропечьс€, но сохранить эластичность.

 огда тесто приготовитс€, положите бисквит пр€мо с бумагой на полотенце и скатайте в рулет.

Ѕыстрые и вкусные блюда: –улет с вареньем

«атем аккуратно удалите бумагу и дайте тесту остыть.

Ѕыстрые и вкусные блюда: –улет с вареньем

ѕосле этого разверните бисквит, смажьте вареньем и заверните обратно.

11. —лойки с €годами

ѕриготовление слоЄного теста — процесс долгий и трудоЄмкий.   счастью, его можно купить в магазине, и это значительно облегчает жизнь.

Ѕыстрые и вкусные блюда: —лойки с €годами

»нгредиенты:

  • 300 г слоЄного теста;
  • 1 столова€ ложка сахара;
  • 1 столова€ ложка крахмала;
  • 1 стакан €год.

ѕриготовление

“есто слегка раскатайте, нарежьте на квадраты. ягоды положите в сотейник, добавьте сахар и крахмал, нагрейте. ћешайте аккуратно, чтобы сохранить €годы целыми.  огда сахар растворитс€, снимите с огн€.

” квадратика из теста сформируйте небольшие бортики, в центр выложите ложку начинки. ѕовтор€йте манипул€ции, пока не кончитс€ тесто или начинка. ѕоместите слойки на противень, застланный пергаментом, и отправьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 15 минут.

12. √рушевый крамбл

Ѕыстрый рецепт дл€ тех, кто любит погор€чее, когда речь заходит о десертах.

Ѕыстрые и вкусные блюда: √рушевый крамбл

»нгредиенты:

  • 2 груши;
  • 50 г сливочного масла;
  • 40 г муки;
  • 50 г сахара.

ѕриготовление

√руши почистите, натрите на крупной тЄрке и переложите в жаропрочную посуду. –азотрите холодное масло с мукой и сахаром, чтобы получилась крошка. Ёто можно сделать руками, но кухонный комбайн с насадкой-ножом значительно ускорит процесс.

 рошку выложите поверх фруктов, запекайте блюдо при 200 °C, пока не приготовитс€ тесто. ѕодавайте крамбл тЄплым, можно добавить мороженое.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку