-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 31081
 омментариев: 38984
Ќаписано: 70723


Ћенивый голубец

—уббота, 09 ‘еврал€ 2019 г. 10:09 + в цитатник

Ћенивый голубец ≈да, √отовим дома, √олубцы,  ак приготовить, –ецепт, ƒруга€ кухн€, ƒлиннопост, ¬идео рецепт, ¬идео

 аждый день пробуем, что нибудь новенькое! »ногда хочетс€ ленивого рецепта, но что бы всем хватило, было красиво и вкусно! —егодн€ один большой и очень вкусный голубец, готовитс€ легко и накормить можно всю семью! √отовьте на здоровье!
ѕодготовка займет несколько минут, поэтому будет лучше если все продукты будут на столе (под рукой).

капуста пекинска€ 1 шт

фарш 600 гр

рис 50 гр

лук 1 шт

чеснок 1-2 зуб.

вода 200 мл

зелень петрушки

помидоры 3-4 шт (300 гр)

болгарский перец 1 шт

соль, черный перец по вкусу

тмин 1\2 ч.лож

растительное масло 2 ст.лож
¬ фарш (лучше вз€ть большую чашку) натрем лук и помидоры, на крупной терке. „еснок измельчим на мелкой терке, можно пропустить через пресс.

Ћенивый голубец ≈да, √отовим дома, √олубцы,  ак приготовить, –ецепт, ƒруга€ кухн€, ƒлиннопост, ¬идео рецепт, ¬идео

—ладкий перец порежем мелким кубиком и отправим в чашку, туда же мелко порубленную зелень петрушки. ƒобавл€ем рис (предварительно промыть), соль, специи и пару столовых ложек растительного масла. —юда же 100 мл воды. ’орошо все перемешиваем и даем фаршу посто€ть около часа.

Ћенивый голубец ≈да, √отовим дома, √олубцы,  ак приготовить, –ецепт, ƒруга€ кухн€, ƒлиннопост, ¬идео рецепт, ¬идео

ѕекинска€ капуста дл€ этого рецепта подходит очень хорошо. ќтрезаем нижнюю часть и листь€ очень хорошо разбираютс€. „то бы их разм€гчить еще лучше, заливаем кип€тком на 5 минут.
ƒл€ ленивого голубца буду использовать форму дл€ кекса (диаметр 25 см), должно получитс€ красиво.

Ћенивый голубец ≈да, √отовим дома, √олубцы,  ак приготовить, –ецепт, ƒруга€ кухн€, ƒлиннопост, ¬идео рецепт, ¬идео

Ћисть€ми капусты выстилаем форму, выкладываем внахлест, что бы готовый голубец не развалилс€. –аспредел€ем фарш, слегка прижимаем ложкой и подливаем в начинку 80-100 мл воды.

Ћенивый голубец ≈да, √отовим дома, √олубцы,  ак приготовить, –ецепт, ƒруга€ кухн€, ƒлиннопост, ¬идео рецепт, ¬идео

 ра€ капустных листов заворачиваем, что бы скрыть фарш. —тавим в разогретую духовку предварительно накрыв форму фольгой.
√отовим (запекаем) голубец при 200 градусах, 50 минут с фольгой, потом еще минут 10 без фольги.

‘арш вкусный, сочный и ароматный от специй, очень понравилс€! ѕекинка нежна€! –ецепт прошел проверку, голубец классный, будем повтор€ть!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 09 ‘еврал€ 2019 г. 10:23 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку