-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 30414
 омментариев: 38214
Ќаписано: 69276


12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

¬оскресенье, 30 —ент€бр€ 2018 г. 08:56 + в цитатник
 
 
 

— манкой или мукой, с €блоками, тыквой и даже рисом — среди множества вариантов точно найдЄтс€ ваш.

ѕеред приготовлением разомните творог вилкой. ≈сли он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. “ак вы добьЄтесь более однородной консистенции теста дл€ запеканки.

1. “ворожна€ запеканка без манки

–ецепт творожной запеканки без манки

»нгредиенты

  • 5 €иц;
  • 120 г сахара;
  • 500 г творога;
  • 100 г сметаны;
  • немного растительного масла;
  • немного манной крупы.

ѕриготовление

ћиксером взбейте €йца до однородной консистенции. ¬сыпьте сахар и взбейте ещЄ раз. ƒобавьте творог и сметану и хорошенько перемешайте.

—мажьте форму дл€ выпечки маслом и присыпьте манкой. ¬ыложите творожную смесь и разровн€йте. ¬ыпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–60 минут, пока запеканка не подрум€нитс€.

2. “ворожна€ запеканка с манкой как в детском саду

–ецепт творожной запеканки с манкой как в детском саду

»нгредиенты

  • 500 г творога;
  • 100 г сахара;
  • 50 мл молока;
  • 50 г сливочного масла + немного дл€ смазывани€;
  • 2 €йца;
  • щепотка ванилина;
  • 100 г манной крупы.

ѕриготовление

¬збейте миксером творог, сахар, молоко, разм€гчЄнное масло, €йца и ванилин до однородной консистенции. ѕродолжа€ взбивать, постепенно всыпьте в смесь манку.

¬ыложите творожную массу в форму, смазанную маслом. ќставьте на 40 минут, чтобы крупа разбухла. «атем поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут.

3. “ворожна€ запеканка с мукой

–ецепт творожной запеканки с мукой

»нгредиенты

  • 250 г творога;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 €йцо;
  • 1 столова€ ложка муки + немного дл€ посыпки;
  • немного сливочного масла.

ѕриготовление

—мешайте творог, сметану, сахар, соль, €йцо и 1 ложку муки. —мажьте форму дл€ выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой.

¬ыложите творожную массу в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут .

4. “ворожна€ запеканка с тыквой

–ецепт творожной запеканки с тыквой

»нгредиенты

  • 125 мл молока;
  • 5 столовых ложек манной крупы;
  • 250 г м€коти тыквы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 100 г творога;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 €йца;
  • немного сливочного масла.

ѕриготовление

¬лейте молоко в кастрюлю и всыпьте туда манку. ѕоставьте на медленный огонь и варите, помешива€, до загустени€. —легка остудите получившуюс€ кашу.

Ќарежьте тыкву небольшими кубиками и переложите в жаростойкую посуду. ѕоставьте в микроволновку на полную мощность на 5–7 минут, чтобы тыква см€гчилась.

ѕюрируйте тыкву погружным блендером. ¬ыложите к ней манную кашу и взбейте блендером ещЄ раз. ƒобавьте сахар, творог и сметану и снова перемешайте. ¬ведите €йца и взбейте до однородной консистенции.

—мажьте форму маслом и выложите туда творожно-тыквенную смесь. ѕоставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут.

5. “ворожна€ запеканка с карамелизированными грушами

–ецепт творожной запеканки с карамелизированными грушами

»нгредиенты

  • 500 г творога;
  • 2 €йца;
  • 7 столовых ложек сахара;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • щепотка ванилина;
  • 1–2 груши;
  • 1 столова€ ложка мЄда;
  • 1 столова€ ложка сливочного масла.

ѕриготовление

ћиксером взбейте творог, €йца, 3 ложки сахара, сметану, манку и ванилин до однородной консистенции.

Ќарежьте груши тонкими дольками, предварительно удалив сердцевину. ¬ыложите в сковороду оставшиес€ сахар, мЄд и масло и готовьте на среднем огне, помешива€, пока сахар не растворитс€.

 
 

ѕерелейте карамель в форму дл€ выпечки и выложите по кругу груши. ≈сли сковорода подходит дл€ приготовлени€ в духовке, можно делать запеканку сразу в ней.

јккуратно распределите по грушам творожную массу. ¬ыпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °C. «атем резко переверните гор€чую запеканку на сервировочное блюдо, накрыв им форму дл€ выпечки.

6. “ворожно-рисова€ запеканка

–ецепт творожной запеканки: “ворожно-рисова€ запеканка

»нгредиенты

  • 50 г белого риса;
  • 2 €йца;
  • 1½ столовые ложки сахара;
  • щепотка ванилина;
  • 1 столова€ ложка сливочного масла + немного дл€ смазывани€;
  • щепотка соли;
  • 125 г творога.

ѕриготовление

ќтварите рис и слегка остудите. ¬збейте €ичные желтки, сахар, ванилин, разм€гчЄнное масло и соль. ƒобавьте творог и тщательно перемешайте.

ќтдельно взбейте белки в пышную пену. ƒобавьте их к творожной смеси и хорошенько перемешайте. «атем выложите рис и ещЄ раз перемешайте.

—мажьте маслом форму дл€ выпечки. ѕереложите туда творожно-рисовую массу и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

7. “ворожна€ запеканка без €иц

–ецепт творожной запеканки без €иц

»нгредиенты

  • 450 г творога;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соды;
  • ½ чайной ложки соли;
  • немного растительного масла;
  • 3–4 столовые ложки сливок или молока.

ѕриготовление

ƒобавьте в творог манку, сахар, соду и соль и хорошенько перетрите массу ложкой или вилкой. Ќакройте плЄнкой и оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.

—мажьте форму дл€ выпечки маслом и переложите туда творожную массу. ѕолейте еЄ сливками или молоком. «апекайте около 30 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета.

8. “ворожна€ запеканка с бананом без €иц

–ецепт творожной запеканки с бананом без €иц

»нгредиенты

  • 1 кг творога;
  • 100 г + 3 столовые ложки сметаны;
  • 50 г сливочного масла;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • щепотка ванилина;
  • щепотка соли;
  • 6 столовых ложек манной крупы + немного дл€ посыпки;
  • 1 банан;
  • немного растительного масла.

ѕриготовление

—оедините творог, 100 г сметаны, разм€гчЄнное масло, сахар, ванилин и соль. ƒобавьте манку и хорошенько перемешайте. Ќарежьте банан небольшими кусочками, добавьте в творожную смесь и перемешайте ещЄ раз.

—мажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой. ¬ыложите туда творожную массу, разровн€йте и смажьте оставшейс€ сметаной. ¬ыпекайте при температуре 180 °C в течение 40–45 минут. ѕеред нарезкой остудите запеканку.

9. ƒиетическа€ творожна€ запеканка с €блоками

–ецепт творожной запеканки с €блоками

»нгредиенты

  • 180 г обезжиренного творога;
  • 1 столова€ ложка овс€ных отрубей;
  • 1–2 €блока;
  • 1 €йцо;
  • 1 столова€ ложка натурального йогурта.

ѕриготовление

—мешайте творог и отруби. ќчистите €блоки от кожуры и сем€н и натрите на тЄрке или нарежьте мелкими кубиками. ƒобавьте к творогу €блоки и €йцо и тщательно перемешайте.

¬ыложите массу в форму дл€ выпечки и смажьте сверху йогуртом. «апекайте в разогретой до 190 °C духовке в течение 20–25 минут до золотистой корочки.

10. ѕышна€ творожна€ запеканка в мультиварке

–ецепт творожной запеканки в мультиварке

»нгредиенты

  • 600 г творога;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 3 €йца;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина;
  • немного сливочного масла.

ѕриготовление

¬ыложите все ингредиенты, кроме масла, в миску и тщательно взбейте миксером до кремообразной консистенции. „тобы запеканка получилась пышной, придЄтс€ долго взбивать еЄ — около 20 минут.

—мажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите туда творожную смесь. √отовьте запеканку под крышкой в режиме «¬ыпечка» в течение часа. ѕосле приготовлени€ оставьте еЄ под крышкой ещЄ на 15–20 минут.

11. “ворожна€ запеканка на сковороде

–ецепт творожной запеканки на сковороде

»нгредиенты

  • 3 €йца;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 500 г творога;
  • 1 чайна€ ложка тЄртой лимонной цедры;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла.

ѕриготовление

ћиксером взбейте €йца и сахар. ¬сыпьте манку и взбейте до кремообразной консистенции. ƒобавьте в творог лимонную цедру и €ичную смесь и тщательно перемешайте миксером.

—мажьте сковороду растительным маслом. ѕоставьте еЄ на сильный огонь и прогревайте около 40 секунд. ”бавьте огонь до минимума, выложите на сковороду творожную массу и разровн€йте.

Ќакройте сковороду крышкой и готовьте в течение 30 минут. ¬ процессе середина запеканки подниметс€, но ос€дет после остывани€.

12. “ворожна€ запеканка в микроволновке

–ецепт творожной запеканки в микроволновке

»нгредиенты

  • 200 г творога;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столова€ ложка сливочного масла + немного дл€ смазывани€;
  • 2 €йца;
  • 1 чайна€ ложка разрыхлител€;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина.

ѕриготовление

–азотрите вилкой творог, манку, сахар и масло. ƒобавьте €йца, разрыхлитель, соль и ванилин и перемешайте миксером до однородной консистенции.

—мажьте небольшую форму дл€ выпечки маслом. ¬ыложите туда творожную смесь, накройте форму пищевой плЄнкой и сделайте в ней несколько проколов ножом.

ѕоставьте запеканку в микроволновку на мощность 800 ¬т примерно на 5–7 минут.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 —ент€бр€ 2018 г. 14:03 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку