-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 30210
 омментариев: 38048
Ќаписано: 68896


—ладка€ выпечка с клубникой: “ќѕ-5 изумительных рецептов

ѕонедельник, 11 »юн€ 2018 г. 10:27 + в цитатник

—ладка€ выпечка с клубникой: “ќѕ-5 изумительных рецептов

—езон клубники нынче в самом разгаре. “еперь повсюду доступны не только тепличные и южные плоды, но и насто€ща€ сезонна€ клубника с гр€дки. ¬от ею мы-то и можем насладитьс€ вдоволь, готов€ любимые десерты, пироги и напитки.

—егодн€ к вашему вниманию – выпечка с клубникой. ярка€ и ароматна€. ¬ыбирайте рецепт на свой вкус!

 

 лафути с клубникой

»нгредиенты:
клубника – 350 г
масло сливочное дл€ смазки формы
молоко – 400 мл
мука – 4 ст. л.
€йцо – 4 шт.
ванильный сахар – 1 упаковка
сахар – 4 ст. л.

—пособ приготовлени€:
ягоды почистите и вымойте. ‘орму выстелите пергаментом, лишние кра€ обрежьте. ƒно и бока смажьте сливочным маслом толстым слоем.
ѕервыми выкладывайте €годы. »х не должно быть много. «атем клубнику посыпьте 1 ст.л. сахара, чтобы она немного пустила сок.
¬ это врем€ приготовьте заливку. ¬ глубокой миске взбейте с помощью миксера €йца с оставшимс€ сахаром и ванильным сахаром. ¬ эту смесь добавьте муку и молоко. «аливка должна получитьс€ довольно жидка€.
 лубнику в форме залейте молочно-€ичной смесью и поставьте в разогретую духовку. «апекайте клафути 30 минут. Ќеобходимо, чтобы смесь застыла и не была жидкой.

“арталетки с клубникой

»нгредиенты:
масло сливочное – 100 г
сахар – 120 г
ванильный сахар – 3 пакетика
соль – щепотка
€ичный желток – 1 шт.
сметана – 1 ст. л.
йогурт сливочный – 400 г
лимон (цедра) – 1 шт.
€ичный ликер – 20 мл
желатин – 6 пластин
клубника – 300 г
красное желе – 0,5 пакетика
миндальные хлопь€ – 50 г

—пособ приготовлени€:
«амесите тесто из муки, сливочного масла, 50 г сахара, 1 пакетика ванильного сахара, соли, желтка, 1 ст. л. сметаны. ѕоложите на 2 часа в холодильник.
–азогрейте духовку до 200 °—. ¬ыложите в 12 промасленных формочек дл€ тарталеток приготовленное тесто. ¬ыпекайте 20–25 минут. ‘ормочки переверните.
—мешайте йогурт, лимонную цедру, 50 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара и ликер. ¬ведите распущенный желатин. —легка застывший крем выложите в тарталетки. ягоды помойте, украсьте ими тарталетки сверху.
ѕриготовьте желе по указанию на упаковке, подсластите сахаром. ƒайте чуть-чуть застыть. ѕолейте им клубнику. ћиндальные пластинки слегка подрум€ньте и посыпьте ими пирожные.

 лубничный крамбл

»нгредиенты:
мука – 80 г
масло сливочное – 40 г
сахар – 40 г
клубника

—пособ приготовлени€:
ѕеремешайте в миске муку и сахар, добавьте растопленное масло и вилкой мешайте до образовани€ крошки.
¬ формочки разложите порезанную крупными кусками клубнику и сверху насыпьте крошку.
≈сли фрукты кислые, присыпьте сахаром.
¬ыпекайте в духовке 20–25 минут при 200 °—.

 лубничный чизкейк в мультиварке

»нгредиенты:
печенье – 150 г
масло сливочное – 100 г
маскарпоне – 400–500 г
€йцо – 2 шт.
ванилин
сахар – 100 г
клубника – 250 г
желатин – 1 ст. л.
вода – 2 стакана

—пособ приготовлени€:
ѕеченье размелите в блендере, масло растопите в микроволновке, смешайте и выложите плотным слоем на бумагу дл€ выпекани€.
ƒл€ второго сло€ смешайте маскарпоне, €йца, ванилин, сахар. ѕо желанию добавьте еще кусочки клубники. ¬ылейте массу вторым слоем и поставьте на функцию «выпечка» на 50 минут, потом еще часик не открывайте в функции «подогрев».
ѕока чизкейк выпекаетс€, приготовьте желе.  лубнику измельчите в блендере, добавьте желатин, растворенный в воде. ¬ылейте это все на остывший верхний слой и уберите на 2 часа в холодильник.
”красьте чизкейк €годами.

Ѕыстрые круассаны с клубникой

»нгредиенты:
заморожeнное слоeное тeсто – 1 упаковка
клубника – 0,5 кг
сахар по вкусу

—пособ приготовлени€:
“eсто разморозьте (нe до конца, оно должно оставатьс€ слeгка холодным, иначe будeт плохо лeпитьс€).
 лубнику промойте и очистите от хвостиков. “eсто порeжьте на пр€моугольники размeром примeрно 10х15 см, затeм каждый пр€моугольник разрeжьте по диагонали, чтобы из нeго получилось 2 трeугольника.
Ќа узкую сторону трeугольника из тeста выложите нeсколько €год клубники, посыпьте свeрху 1 ч.л. сахара и тeсто свeрните рулeтиком. ¬сe отвeрсти€ тщатeльно залeпите во избeжаниe вытeкани€ сока.
 руассаны выкладывайте на застeлeнный пeргамeнтной бумагой противeнь на достаточном рассто€нии друг от друга (они должны вырасти).
ѕротивeнь поставьте в разогрeтую до 200–220 °— духовку и выпекайте около 15 минут.

ѕри€тного аппетита!

»сточник: https://mir-da.ru/2018/06/08/sladkaya-vypechka-s-k...oj-top-5-izumitelnyx-receptov/

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку