-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 28696
 омментариев: 36296
Ќаписано: 65617

9 фактов про €йца, которые полезно знать каждому

ѕ€тница, 10 Ќо€бр€ 2017 г. 14:29 + в цитатник

ћожно без преувеличени€ сказать, что €йца – универсальна€ еда. »х готов€т холост€ки, включают в сложные рецепты домохоз€йки и люб€т дети.
¬ сегодн€шней статье мы поделимс€ с тобой интересными фактами про €йца, которые полезно знать каждому.

яйца питательные и важные дл€ человеческого организма

¬ одном €йце содержитс€ около 80 килокалорий. “ака€ же энергетическа€ ценность в половине банана, небольшом €блоке, 100 г куриных окороков или вареного гов€жьего €зыка. “акже €йца включают в себ€ белок, важные дл€ человека витамины и микроэлементы.

яйца в рационе оказывают положительное воздействие на волосы, зрение и на весь организм в целом.

яичный белок не содержит холестерина

’олестерин есть только в желтках. ѕри этом он достаточно сбалансирован с помощью лецитина, способствующего переработке поступающих жиров и холестерина. Ќо следует помнить, что в желтке одного €йца содержитс€ около 250-300 мг холестерина. “огда как в €ичном белке - 0 мг. ѕоэтому, если у теб€ спортивна€ диета, можешь смело кушать белок, отдел€€ его от желтка.

Ќельз€ есть сырые €йца

≈сть сырые €йца нельз€, потому что можно заразитьс€ сальмонеллой. Ѕактери€ опасна только в сыром продукте, так как после тепловой обработки она быстро уничтожаетс€.

 роме того, важно мыть скорлупу непосредственно перед готовкой €иц и не допускать, чтобы что-либо с ее поверхности попадало в желток или белок.

ќдна курица в среднем приносит до 300 €иц ежегодно

„тобы снести одно €йцо, курице необходимо не менее суток.

ќт белых и коричневых €иц одинакова€ польза

ћнение, что от белых и коричневых €иц разна€ польза – ошибочное. –азница заключаетс€ лишь во внешних особенност€х кур – у белых кур €йца белого цвета, а у рыжих и р€бых – коричневого. ÷вет желтка обусловлен питанием птицы. 

Ѕольше всего люб€т €йца в японии

японцы, пожалуй, больше всего потребл€ют €иц в разном виде.  аждый среднестатистический житель этого государства в среднем съедает по €йцу в день.

Ќельз€ хранить €йца с продуктами, издающими сильный запах

Ќа скорлупе есть множество пор, которые впитывают посторонние запахи.

ƒлительно термически обработанные €йца хуже усваиваютс€

ѕищеводу нужно не менее трех часов, чтобы освоить €йцо вкрутую. ѕоэтому такую пищу нежелательно есть перед сном.

ќ свежести €йца можно судить, если положить его в холодную воду

” свежих €иц воздушна€ камера небольшого размера, поэтому они будут тонуть в воде. Ќесвежие €йца всплывут на поверхность. ≈сли это произошло, значит дл€ еды они непригодные. 

–убрики:   улинари€
»нтересное
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку