-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 32155
 омментариев: 40100
Ќаписано: 72928



ќчень вкусные ленивые голубцы

—уббота, 06 ћа€ 2017 г. 08:31 + в цитатник

Ќе знаю кто придумал этот рецепт,но его выдумка достойна похвалы,особенно от тех хоз€ек,которые не имеют достаточно времени дл€ приготовлени€ насто€щих голубцов.ќтличие между ними только визуальное, все остальное: ингредиенты, вкус и аромат - одно и то же.Ќе маловажным фактором еще служит то,что ленивые голубцы нрав€тс€ дет€м,они больше похожи на бабушкины котлетки, сдобренные густым томатным соусом со сметаной, чем на сами голубцы.

ќчень вкусные ленивые голубцы

»нгредиенты:

  • - 600 гр фарша
  • - стакан отварного риса
  • - пол маленькой отварной головки капусты
  • - 1 головка лука
  • -1морковь
  • - 2€йца
  • - столова€ ложка крахмала
  • - соль

—оус:

  • - томатный сок 0,5л
  • -сметана 250мл.
  • -сахар 1ч.л.

‘арш можно вз€ть любой м€сной, главное чтобы он был не жесткий. Ћучше всего дл€ ленивых голубцов подходит домашний, где гов€дина и свинина содержатьс€ в пропорции 1:1. »ли фарш, смешанный с м€сом курицы. «атем добавл€ем к фаршу овощи в сыром виде.  апусту нарезаем мелкими кубиками.  апусту лучше подержать минуты 2-3 в кип€тке и отжать. ћолодую капусту можно не бланшировать. Ћук мелко режем ножом, а морковь трем на крупной терке.»х можно класть как сырыми,так и слегка притомленными на сковороде.

 

ќчень вкусные ленивые голубцы

–ис дл€ ленивых голубцов в кастрюле предварительно промываем и отвариваем до полуготовности в воде. —ырой рис класть в фарш нельз€, так как он впитает при варке в себ€ весь сок и голубцы получатс€ сухими и не вкусными. ’орошо перемешиваем все перечисленные ингредиенты с фаршем.

 

ќчень вкусные ленивые голубцы

‘ормируем котлетки и обжариваем на сковородке, затем перелаживаем в форму дл€ запекани€, поливаем соусом .

 

ќчень вкусные ленивые голубцы

” мен€€ томатный сок домашнего приготовлени€ и посоленный по вкусу.поэтому соли в него не добавл€ла,только сметану и сахар.—тавим в духовку на 30мин.Ќа соусе не экономьте,чем его больше,тем лучше.

Ќадеюсь ,что этот рецепт ленивых голубцов вам понравитс€!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ћа€ 2017 г. 08:32 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку