-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 32176
 омментариев: 40102
Ќаписано: 72951



“орт Ђ оролевскийї. —амый вкусный торт без муки!

¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 07:44 + в цитатник
“орт Ђ оролевскийї. —амый вкусный торт без муки!

Ётот вкуснейший торт состоит из очень простых ингредиентов. ј выпекаетс€ очень быстро. ‘антастически вкусный, красивый.

 ороче говор€, он вполне достоин королевского стола!

»нгредиенты

 оржи:
+ 10 белков,
+ 240 г сахарной пудры,
+ 400-500 г грецких орехов,
+ 2 столовых ложки крахмала.
 рем:
+ 10 желтков,
+ 160 г сахарной пудры,
+ 2 столовые ложки какао,
+ 1 столова€ ложка конь€ка или ликера,
+ 100 мл молока,
+ 200 г сливочного масла.

ѕриготовление

 орж
1. ќтдел€ем белки от желтков.
2. ∆елтки пока убираем.
3. ¬ белки высыпаем сахарную пудру и взбиваем миксером до крепкой пены.
4. ѕостепенно добавл€ем крахмал и осторожно лопаткой вмешиваем в белковую массу.
5. ѕостепенно добавл€ем орехи (орехи лучше предварительно обжарить) и осторожно размешиваем массу лопаткой.
6. ѕротивень застилаем пекарской бумагой и выкладываем белково-ореховую массу ровным слоем.
7. ƒуховку предварительно разогреваем до 200 градусов, ставим противень в духовку и тут же убавл€ем мощность духовки до 180 градусов. ¬ыпекаем в течение 20-25 минут.

 рем
1. —ливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером.
2. ¬ отдельной миске взбиваем желтки с сахарной пудрой.
3. ¬ желтково-сахарную массу вливаем тонкой струйкой молоко и перемешиваем лопаткой.
4. ∆елтковую массу нужно заварить. Ёто можно сделать в кастрюльке на вод€ной бане или в сковороде на очень медленном огне. ћассу не доводить до закипани€. Ќеобходимо чтобы она загустела. ќстудить.
5. ¬ остывшую желтковую массу добавл€ем взбитое масло, какао-порошок.
6. ƒобавл€ем столовую ложку алкогол€ (конь€к, ром или ликер)
7. ¬збиваем крем миксером.

—борка тортика
1. ¬ыпеченный корж достаем из духовки. —разу же разрезаем на 3 или 4 части, делаем это пр€мо на противне и оставл€ем окончательно остывать.
2. »з остывших коржей начинаем собирать торт.
3.  ладем корж и выкладываем слой крема, еще корж и снова слой крема, и так все коржи.
4. ќбмазываем торт оставшимс€ кремом, украшаем тертым шоколадом и ореховой крошкой.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 31 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



“ать€на_Ћев   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 22:44 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку