-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Konstancia

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2010
Записей: 27843
Комментариев: 35787
Написано: 64246

11 простых хитростей шеф-поваров для хозяек

Среда, 22 Февраля 2017 г. 18:22 + в цитатник

Кто такой шеф-повар? Это маг и чародей, который творит чудеса с продуктами, превращая их в волшебные по вкусу и виду блюда. Труд повара связан с едой, поэтому он должен знать не только технологию приготовления пищи, но и иметь гигиенические навыки, помогающие делать ее здоровой. Поэтому и его внешний вид должен стоять на страже здоровья людей, которые будут наслаждаться блюдом. Для этого была разработана специальная одежда для поваров. Купить такую спецодежду можно в магазине Аvangard-sp.ru. Здесь представлен достойный выбор женской и мужской одежды для поваров из приятных к телу, экологически чистых материалов. Она предусматривает все потребности повара, не сковывает движения и имеет прекрасные характеристики (хорошо отстирывается и носится).

А теперь я предлагаю вашему вниманию простые  хитрости шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Девушка с овощами

Шеф-повара неохотно делятся секретами, но несколько из них все же удалось разузнать.

Попробуй применить эти несколько хитростей на кухне, чтобы заслужить почетное звание кулинара года.

Полчаса в холодной воде сделают вкус лука мягче

Салат с луком без запаха и резкого вкуса можно подать даже любимому мужчине: никаких проблем с поцелуями!

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Добавь в молотый кофе щепотку соли и корицы

Только немного: чтобы подчеркнуть его вкус (особенно если сорт кофе — арабика), но не слишком затенять его. 

 

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Рядом с обычной солью поставь на стол морскую

Она раскрывает вкус блюд лучше обычной поваренной и выглядит стильно.

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Посоли сочные овощи перед добавлением в салат

Только немного. Так они дадут гораздо меньше воды. Оставь овощи подсоленными на полчаса, а после добавляй в салат.

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Творожную запеканку лучше готовить из холодных продуктов

Так она будет пушистее и однороднее.

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Смягчи мясо в маринаде из белка и кукурузного крахмала 

Оставь мясо в таком маринаде на несколько часов и никому не признавайся в изюминке рецепта!

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Добавляй в каждое холодное блюдо немного бальзамического уксуса

Чайная ложка бальзамического уксуса открывает все достоинства овощей, вруктов и сыров. 

 

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Перед жаркой высуши мясо от лишнего жира

А еще добавляе его и добавляй его только на действительно горячую сковороду и смотри, чтобы кусочки между собой не соприкасались. Так оно никогда не подгорит. 

 

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Добавь чайную ложку соды в холодный чай

Он станет похож на лимонад и будет еще более освежающим.

 

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Простой фокус для пирогов без рецепта

В идеальном пироге вес сахара равен весу муки, а вес масла — весу яиц.

 

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Подогрей тарелки перед подачей горячих блюд

Это практика вчех приличных ресторанов: так твой кулинарный шедевр останется теплым гораздо дольше. 

11 простых хитростей шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



Таточка-Танюша   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 12:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 12:59ссылка
надо попробовать
Перейти к дневнику

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 12:59ссылка
Добрый день! Понравилось. С благодарностью...
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку