-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 32170
 омментариев: 40101
Ќаписано: 72944



“оп-5 вкусных и оригинальных десертов к Ќовому году

—реда, 30 Ќо€бр€ 2016 г. 19:24 + в цитатник

—амые простые в приготовлении и самые вкусные!

1)  ќ‘≈…Ќјя ѕјЌј ќ““ј

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 150 мл молока
● 180 мл сметаны 15% или сливок 33%
● 4 ч.л. сахара
● 2 ч.л. растворимого кофе
● 1 желток
● 20 г желатина
● 1 ч.л. ванильного сахара

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. –азвести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
2. ћолоко налить в кастрюлю, добавить кофе и довести до кипени€.
3. ¬збить желток с сахаром венчиком и ввести в гор€чее молоко.
4. ѕолучившуюс€ смесь поставить на медленный огонь, нагревать, посто€нно помешива€ и не довод€ до кипени€.  огда смесь начнет густеть, сн€ть ее с огн€ и распустить в ней желатин. ќставить остывать.
5. ¬ остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. –азлить смесь по формочкам или чашкам. ѕоставить в холодильник на 5 часов.
6. ћожно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.

2) “¬ќ–ќ∆Ќќ_Ўќ ќЋјƒЌџ… ћ”——

shokoladnyj-muss

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● “ворог обезжиренный — 300 г
● …огурт — 100 г
●  акао — 2,5 ст. л
● ∆елатин — 15 г
● ѕодсластитель — по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
¬се кроме желатина взбить в блендере до однородного состо€ни€.∆елатин замочить в холодной воде на 10–15 минут. ѕоставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипени€. ƒобавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. ћиксером взбивать крем несколько минут. Ќалить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2–3 часа.

3)ƒ≈—≈–“ “¬ќ–ќ∆Ќџ…

74360_600

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● творог — 300 гр.
● сметана — 150 гр.
● сахар — 2 ст. ложка
● желатин — 1 ст. ложка
● персики консервированные
● банан -1 шт.
● киви -1 шт.
● молоко-100 мл.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
  творогу добавить сметану и сахар.“ворожную массу взбить блендером.‘рукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.∆елатин залить 100 мл.молока и дать врем€ набухнуть.ѕоставить желатин на огонь и прогреть до полного растворени€(не кип€тить). ¬лить в творожную смесь и хорошо перемешать.¬ форму выложить слой фруктов.

«алить творожной массой и снова выложить слой фруктов.“ак повтор€ть столько, сколько необходимо. ѕоследним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. ”красить шоколадной стружкой или лЄгким кремом.ƒесерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждатьс€.

4) “¬ќ–ќ∆Ќџ… ƒ≈—≈–“ — ЅјЌјЌјћ»

w6-xhvlwgpc

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 20 г желатина
● 1,5 стакана молока
● 400 г творога
● 250 г сметаны
● 1 стакан сахара
● 2 столовых ложки ванильного сахара
● 50 г шоколада
● 2 банана

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
∆елатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухани€. Ќабухший желатин нагревать до полного растворени€, но не кип€тить. ¬ гор€чий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворени€ сахара. ѕроцедить. “ворог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером. ƒобавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. ћасса будет слегка тепла€. –азделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

Ѕелую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры. Ќа загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу. ”брать в холодильник на всю ночь. ‘орму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

4) —ћ≈“јЌЌџ… ƒ≈—≈–“ — я√ќƒјћ»

post-150-0-09023500-1436597782

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ∆елатин – 5 чайных ложек.
● ’олодна€ кип€чЄна€ вода – 0,5 литра.
● —метана – 1 литр.
● —ахар – полстакана.
● ягоды – 1-1,2 литра.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
∆елатин положить в эмалированную посуду, залить холодной кип€чЄной водой и оставить на 40-60 минут.
 огда желатин набухнет, подогреть массу, посто€нно помешива€ до полного растворени€ желатина. ƒо кипени€ не доводить! —оединить полученную массу со сметаной и сахаром. ѕеремешивать до однородного состо€ни€. ƒобавить €годы и/или фрукты, размешать, чтобы они равномерно распределились.
—месь залить в силиконовую форму. ”брать в холодильник дл€ застывани€ на несколько часов.
„ерез 3-4 часа десерт готов. “орт-желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски.

5) “¬ќ–ќ∆Ќџ… ƒ≈—≈–“ — ЅјЌјЌјћ»

 

tvorozhnyj-desert-s-bananom-0

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 20 г желатина
● 1,5 стакана молока
● 400 г творога
● 250 г сметаны
● 1 стакан сахара
● 2 столовых ложки ванильного сахара
● 50 г шоколада
● 2 банана

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
∆елатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухани€. Ќабухший желатин нагревать до полного растворени€, но не кип€тить. ¬ гор€чий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворени€ сахара. ѕроцедить. “ворог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером. ƒобавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. ћасса будет слегка тепла€. –азделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

Ѕелую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры. Ќа загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу. ”брать в холодильник на всю ночь. ‘орму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку