-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 32152
 омментариев: 40095
Ќаписано: 72920



 отлеты из баклажанов

—реда, 21 —ент€бр€ 2016 г. 17:20 + в цитатник

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 1,5 кг баклажанов
  • 150 г твердого сыра
  • 150 г панировочных сухарей
  • 100 г батона
  • специи — по вкусу
  • 2 пучка петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 €йцо
  • немного молока
  • 200 г м€гкого сыра (сулугуни, брынза или моцарелла)
  • растительное масло дл€ жарки

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

  1. Ќа сковороду налей немного масла и слегка обжарь на ней нарезанные кубиками баклажаны. ƒобавь полстакана воды. Ќакрой их крышкой и протуши минут 15–20.
  2. «атем добавь 1 пучок мелко нарезанной петрушки.
  3. ѕереложи баклажаны в миску и дай остыть.
  4. ѕосоли массу, добавь тертый твердый сыр, €йцо, предварительно замоченный в молоке батон, панировочные сухари, пучок мелко нарезанной петрушки, раздавленный чеснок, черный молотый перец по вкусу.
  5. ¬ымеси полученный фарш из баклажанов. ≈сли он получилс€ жидким, добавь еще немного сухарей.
  6. —формируй из фарша лепешку, а на нее положи кусочки м€гкого сыра.
  7. —катай ладошками шарик, сформируй котлету.
  8. ќбвал€й в муке или панировочных сухар€х.
  9. —легка обжарь котлеты в небольшом количестве растительного масла.
  10. «атем выложи их в огнеупорную емкость или просто на застеленный бумагой противень и отправь на 10–15 минут в разогретую до 180 градусов духовку. «апекай до по€влени€ корочки.

 

ѕопробуй приготовить эти овощные котлеты, возможно, они тебе понрав€тс€ даже больше, чем традиционные м€сные. ѕонравилс€ рецепт? “огда расскажи о нЄм своим друзь€м и подругам!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку