-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 31075
 омментариев: 38982
Ќаписано: 70715


÷арское варенье из крыжовника

ѕ€тница, 28 »юн€ 2013 г. 16:45 + в цитатник
//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/102/405/102405161_410_12_06_2013_2467.jpg

»з крыжовника можно приготовить вкуснейшее «вареное» варенье и хранить его… недолго, так как вкусное очень. Ёто оригинальное лакомство обладает кисло-сладким и сочным €годным вкусом – то, что надо к сладкому чаю в холодный зимний вечер!
ягоды на варенье нужно собирать с умом — на варенье — чуть недозрелые €годы, а спелые и перезрелые — на вино.
ягоды надо помыть и почистить. ѕричем, чистить шпилькой, вычища€ не только плодоножку, но и семена.

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
крыжовник — 1 кг
сахар — 1 кг
водка — 50 мл
листь€ вишневые — 100г
ваниль — 0,5 ч.л.
лимон — половина
чищенные грецкие орехи — полстакана

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
1.ѕочистить крыжовник с помощью шпильки или даже скальпел€, вынув семена. ягоды помыть до и после чистки.  аждую €годку начинить кусочком поджаренного ореха. (≈сли лень — просто положите в каждую банку горсточку орехов.)
2.¬ чистые банки положить €годы, переслаива€ их чистыми же вишневыми листь€ми и кусочками лимона. ¬о времена ѕушкина вместо лимона клали щавелевые листь€. Ќам, кстати, тоже никто не мешает. «алить банки с крыжовником и листь€ми кип€тком на 6 часов.
3. ¬оду слить и сварить на ней сироп. ¬ сироп добавить ваниль и водку.
4.¬ гор€чий сироп выложить сначала только €годы, отложив вишневые листь€ в сторонку. „ерез 10 мин. добавить листь€. ¬арить еще 3 минуты. ягоды должны стать прозрачными.
5.–азложите варенье по банкам. ¬ишневые листь€ и щавель можно тоже положить в банку, они пропитываютс€ сахаром и бывают очень вкусными.
«акатывайте.

» при€тного аппетита!

znak (32x32, 0Kb) акой крыжовник полезней, красный или зеленый? ¬ красном в 2 раза больше антиоксидантов, в зеленом больше , чем в красном, витамина ≈, помогающего постареть попозже. » в том, и в другом больше железа, чем в €блоках и малине.  рыжовник хорош дл€ профилактики атеросклероза, гипертонии, инфарктов, помогает женщинам в климактерическом периоде, хорош при простудах, укрепл€ет сосуды, выводит токсины и радионуклеиды.  роме того, это профилактическа€ €года от опухолей.

ј вот при болезн€х желудочно-кишечного тракта лучше крыжовником не увлекатьс€.
 онечно, полезней всего есть крыжовник свежим. Ќо и на зиму можно приготовить столько вкусного… ќдин из лучших рецептов — это сырое варенье из крыжовника, прокрученного с сахаром. —транно, но у него малиновый запах. “олько хранить такое варенье надо в холодильнике, под полиэтиленовой крышкой.

via www.1001eda.com

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



marshag   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 »юн€ 2018 г. 09:46 (ссылка)
 расивые лестницы из дерева и самонесущие стекл€нные ограждени€, с дерев€нным или нержавеющим поручнем, на выбор, выполним по ¬ашим размерам
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку