-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 32017
 омментариев: 40058
Ќаписано: 72744



ѕирожки-"малышки" на скорую руку.

—уббота, 06 јпрел€ 2013 г. 14:38 + в цитатник

—начала приготовим начинку- на ¬аш вкус...√лавное-она не должна быть жидкой...” мен€ сегодн€ картофель с грибами....ќчень вкусны эти пирожки с зеленым луком и €йцом, можно вз€ть просто картофель с обжаренным 
луком, или с м€сом, дети мои люб€т также капустку с м€сом или  €йцом..“акже € пекла их и со сладкой начинкой-с творогом, с €блоками, с  курагой...¬ общем , начинка-дело ¬ашей фантазии, как всегда :)

ѕирожки-


ƒалее, приступаем к тесту: 
»так, берем пачку сливочного масла - 200 грамм (в принципе можно  вз€ть и сливочный маргарин, но мне больше нравитс€ вкус этих пирожков  именно на масле)), растапливаем , вливаем туда стакан молока- получаетс€
тепла€ смесь..ƒобавл€ем половину чайной ложки соли и столовую ложку  сахара, перемешиваем....ѕросеиваем 3.5 стакана муки, всыпаем в муку  пакетик сухих дрожжей (11 г)...¬сыпаем муку с дрожжами в смесь масла и 
молока....«амешиваем м€гкое и податливое эластичное тесто... 
ѕирожки- 
ƒелим наше тесто на 6 частей 
ѕирожки- 
–аскатываем каждую часть теста , выкладываем на нее начинку полосой ближе к одному краю 
ѕирожки- 
«акручиваем тесто с начинкой плотным рулетом 
ѕирожки- 
—ворачиваем так все части теста, хвостики у рулетов защипываем 
ѕирожки-
“еперь ребром ладони "распиливаем" наши рулетики на кусочки 
ѕирожки- 
ѕосле "распиливани€" кра€ у пирожков сами собой слепл€ютс€...Ќо € каждый краешек защипываю еще и пальчиками дл€ верности :)) 
ѕирожки- 
— каждого рулетика "напиливаетс€" 6-8 пирожков... —мазываем пирожки 
€йцом , выпекаем сразу же в нагретой до 180 градусов духовке около 30 
минут до рум€ного цвета... 
ѕирожки- 
¬от собственно и все очень быстро и элементарно просто! 
ѕирожков получаетс€ много, правда они улетают в момент - очень уж 
вкусные :) Ќежное , тоненькое и вкусное тесто, немного слоистое, из-за 
того, что сворачиваетс€ рулетом...Ќачинки много, теста мало-в общем все 
как мы любим ! 

 
 атегорически рекомендую испечь! ѕри€тного всем аппетита!

тут
 
 
       

 

–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 41 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



милк_минк   обратитьс€ по имени —уббота, 06 јпрел€ 2013 г. 19:49 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lenuss   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 јпрел€ 2013 г. 07:36 (ссылка)
Konstancia, спасибо за рецепт!ј €иц в тесто не надо?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку