-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Konstancia

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2010
«аписей: 31152
 омментариев: 39006
Ќаписано: 70816


∆ареное молоко! Ќеобыкновенный испанский десерт.

—реда, 27 ћарта 2013 г. 18:09 + в цитатник



»нгредиенты:

(на 4 -6 порций)
6 куриных €иц
60 г кукурузной муки
60 г муки
120 г сахара
1 чайна€ ложка ванили
0,5 л молока
1 чайна€ ложка корицы (молотой)
100 г сахарной пудры
1 кусочек масла

ѕриготовление:

—тавим на огонь молоко.

¬ другой кастрюле растираем €йца, с сахаром и ванилью, добавл€ем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем.

ƒобавл€ем в нашу смесь кип€щее молоко и, не перестава€, помешиваем в течение 5 минут.

 рем должен получитьс€ густым, если он, на ваш взгл€д, не достиг правильной консистенции, то понемногу добавл€ем в молоко кукурузную муку, пока десерт не станет достаточно густым.

„тобы избавитьс€ от комочков, пропускаем получившийс€ крем через сито.

’орошо смазываем маслом форму дл€ выпечки (со стенками) и выливаем туда нашу смесь.  огда крем загустеет, разрезаем его на порции и вынимаем из формы.

“ем временем ставим сковороду с достаточным количеством масла на огонь.

ѕанируем порционные кусочки в муке и €йце и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

ѕодаем на блюде, предварительно посыпав сахарной пудрой и корицей.

Ќу вот, наш необыкновенный испанский десерт и готов. ј самые смелые и темпераментные могут облить его ликером и поджечь, это придаст блюду неповторимый особенный вкус и аромат и произведет должное впечатление.

http://recepti.kz/recepti/16089-zharenoe-moloko33-...novennyy-ispanskiy-desert.html

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 87 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



Ћана_Ѕерг   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ћарта 2013 г. 12:50 (ссылка)
71857215_67934585_0a321d26ad74b923e561dc7f349c0b44 (125x60, 2Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку