-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Konstancia

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2010
Записей: 31301
Комментариев: 39119
Написано: 71079


Ванильно-шоколадное печенье

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 23:26 + в цитатник

Очень вкусное печенье. Смотрите как можно оформить.

Оригинал: Идея оформления печенекВанильное...

 
Ванильное тесто:
мука - 1 ст. Мука
сахарный песок - 1/3 ст. 
масло слив. - 100 гр 
яйцо - 1 шт. 
ванильный сахар - 5 гр (или ванилин) 

Шоколадное тесто:
мука - 1 ст. 
сахарный песок - 1/3 ст. 
масло слив. - 100 гр 
яйцо - 1 шт. 
какао порошок - 1 ст. л. 
яйцо для склейки - 1 шт.

Способ приготовления
Приготовление ванильного и шоколадного теста одинаково, только различаются ингридиенты. Масло, сахар и яйца размешиваем до получения однородной массы. В эту массу высыпаем муку и ванильный сахар (какао) и замешиваем тесто. Если тесто нагрелось от рук, то перед разделкой его надо охладить. 
Для изготовления печенья в виде шахмат нарезать часть белого и шоколадного теста на бруски квадратного сечения. Чтобы при соединении бруски не деформировались, охладить их. Раскатать из белого теста тонкий пласт, смазать его и брусочки яйцом и завернуть брусочки в шахматном порядке в пласт. При изготовлении печенья со спиральным или кольцевым рисунком также свернуть белые и шоколадные пласты вместе, хорошо охладить, чтобы они не мялись при резке, нарезать на дольки, положить на истый, сухой противень.
Печенье выпекать 10 — 15 минут при температуре 230 — 240 градусов.

идея взята отсюда

http://pinme.ru/pin/4fd354d5c004709401000071

Рубрики:  Кулинария
Метки:  


Процитировано 61 раз
Понравилось: 10 пользователям



Копушка   обратиться по имени Понедельник, 11 Июня 2012 г. 00:23 (ссылка)
.
7b506517c330 (499x207, 125Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
mif109   обратиться по имени Среда, 13 Июня 2012 г. 04:49 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку